31.03.2018

Radieschen - Knusperknolle

Radieschen sehen nicht nur gut aus. Sie sind das erste Frühlingsgemüse, welches nach dem Winter reif wird und uns als knackiger Snack hilft, fit in den Sommer zu starten. 

Der hohe Gehalt an Vitamin C, Folsäure und Kalium machen sie zu echten Vitaminstars. Den scharfen Geschmack verdanken sie dem Senföl, das sich beim Schneiden und Abbeißen bildet. Es dient eigentlich als Abschreckung vor Feinden, uns schadet es nicht - im Gegenteil: Senföl stärkt unser Immunsystem und wirkt im Mund und Magen-Darm-Trakt antibakteriell.

In ein feuchtes Tuch gewickelt, bleiben die Radieschen im Kühlschrank 2 - 3 Tage frisch. 
Schneide die Blätter vorab bis auf einen Zentimeter ab, denn sie entziehen der Knolle Wasser und beschleunigen so das Welken. Wenn du schlaffe Radieschen kurz ins Wasser legst, werden sie meist wieder knackig.

Tipp: Die Blätter können wie Spinat zubereitet oder zu einem Pesto verarbeitet werden.

29.03.2018

Ostern - Frühlingsfest - gefärbte Eier

Ostern hat seine Wurzeln im heidnischen Frühlingsfest. 
Man feierte das zunehmende Licht im Frühling, die wiederkehrende Fruchtbarkeit, das Erwachen der Natur und den Neubeginn. Rund um diese Symbolik sammelten sich Rituale, die bis ins heutige Zeitalter weiter getragen wurden. 
Im Zusammenhang mit Ostern ist öfter auch von Ostara die Rede, einer germanischen Frühlingsgöttin, die im Frühjahr verehrt wurde.

Ostern ist an keinem fixen Datum wie etwa Weihnachten.
An welchem Wochenende Ostern gefeiert wird, bestimmt der Mond. Das Osterwochenende ist immer jenes Wochenende nach dem ersten Frühlingsvollmond.

Eier färben 🥚🥚🥚🥚🥚
Die besten und absolut empfehlenswerten Ergebnisse erreichst du mit den folgenden Pflanzen und Früchten:
▶️ Graublau bis Dunkelblau: Hibiskusblüten (aus dem Teeladen oder als reiner Hibuskusblütentee).
▶️ Dunkles Weinrot bis Braun: Holundersaft
▶️Hellblau bis Blau: Frisches Rotkraut
▶️Gelb und Orange: Kurkuma (frische Wurzeln aus dem Bioladen, oder selbst angebaut)
▶️Rot und Pink: Roter Rübensaft
▶️Grün: Ein wirklich sattes Grün ist eine besondere Herausforderung, und hundertprozentig überzeugt hat mich noch keine Pflanze. Am vielversprechendsten sind jedoch Brennnessel und Spinat.

👉Eine Intensivierung der Farbe erzielst du durch Beigabe von Pottasche (Kaliumcarbonat, vor allem in der Weihnachtszeit erhältlich). Den gleichen Effekt bewirkt ein Eisennagel.
👉Aufhellen kannst du die Farbe durch Zugabe von Essig, zum Beispiel wird Rotkraut pink.

Quelle: https://www.smarticular.net/

28.03.2018

"Unkrautsuppe" - Gründonnerstagsuppe

Die Germanen verehrten den Gundermann (Gundelrebe) als Arznei- und Zauberpflanze. Heute weiß man, dass er wertvolle Inhaltstoffe enthält, wie Kalium, ätherische Öle, Saponine und Vitamin-C. 
Er wirkt entzündungshemmend, krampflösend und stärkend. Zusammen mit anderen Kräutern kann man aus dem Gundermann eine richtige Kraftsuppe zaubern. 

Die Germanen bereiteten eine kräftigende Kräutersuppe zu Ostara, dem germanischen Frühlingsfest, zu. Später nach der Christianisierung wurde der Brauch übernommen.
Da die aus neun Wildkräutern bestehende Suppe sehr gesund ist, sollten auch wir sie öfter mit in den Speiseplan aufnehmen.


Zutaten für zwei Personen:
Je eine Handvoll: Gundermanntriebe, Brennnesseln, Giersch, Gänseblümchen, Brunnenkresse, Sauerampfer, Melde, Bärlauch, Wegerich – z.B. Spitzwegerich oder Breitwegerich (wenn eins dieser Kräuter bei dir nicht wächst, kannst du auch Huflattich oder Frauenmantel hinzunehmen)
1 Liter kalte Gemüsebrühe
1 Zwiebel
2 EL Öl
1 EL Mehl  /  optional Sahne
Zubereitung Schritt für Schritt:
1) Ein paar Gänseblümchenköpfe beiseite legen
2) Zwiebel klein schneiden
3) Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebeln kurz andünsten
4) Mehl dazugeben und mit Gemüsebrühe angießen
5) Gut durchrühren und Kräuter hinzugeben
6) Unter Rühren aufkochen und 5 Minuten kochen
7) Mit einem Pürierstab fein pürieren
8) Nach Geschmack mit Salz, Pfeffer und Sahne abschmecken
9) Mit Gänseblümchenköpfen verzieren und mit frischem Brot servieren

24.03.2018

Und morgen entscheide ich, morgen...

Es ging mir schon lange durch den Kopf. „Was fange ich bloß mit meiner Seele an? Sie ist zu groß, eckt immer an, keiner will sie haben und dennoch hinterlassen alle ihre Spuren in ihr. Aus – Schluss – Vorbei! Ich verkaufe sie!“ dachte ich gestern.
Das traf sich gut, denn gestern war Freitag und freitags ist immer Markttag. Jeder von Rang und Namen, ob alt oder jung, arm oder reich, alle erscheinen. Ich musste mir nur noch überlegen, was ich für die alte Seele verlangen könnte. Gesellschaftlich angesehen wären sicher Erfolg, Leistungsorientierung, Leistungsfähigkeit und Besitz. Mir würden ja schon Ausgeglichenheit, Glück, Zufriedenheit, Anerkennung genügen. Ich ging also vergnügt zum Marktplatz, wohl wissend bald von meiner nervigen Seele befreit zu sein.
Ich suchte mir ein schönes Plätzchen und begann meine Seele, die etwas zerknittert war als Tuch vor mir auszubreiten. Da sah ich auf und war sehr erstaunt. Eine Frau mit langen, welligen, rotblonden Haaren und den dunkelgrünsten Augen, die ich je gesehen hatte saß auf einem schwarzen Ross mit heller Mähne. Ihre Augen waren so einprägsam. Es waren Augen, in die man sich fallen lassen konnte und geborgen war. Sie blitzten wissend und gütig ohne eines gewissen Respekts zu entbehren. „Das kann doch nicht wahr sein“, dachte ich und schaute mich um. Keiner schien sie zu bemerken, aber sie schenkte mir ein warmes Lächeln, stieg vom Pferd und besah sich das Seelentuch genau.
Plötzlich sah ich, dass das Schwarz matt schimmerte und aus Seide war. Ich sah, dass aus jeder Träne, die ich geweint hatte, Gold- und Silberfäden wuchsen, die ich und andere zu Mustern verstickt hatten, manche glänzten rostrot im Licht der Sonne. Es war mit Perlen eingefasst und Rubine waren hineingearbeitet. Ferner waren auf verschiedenen Stoffen die märchenhaften Kindheitsfarben wie „koboldblau“, „feenrosa“, „hexenlila“ sowie die grünen Schattierungen hineingewebt und auch die feuerhaften Sonnenfarben waren vorhanden. Auch mein Geisterblau war vorhanden. Die Farbe, die mich immer noch vorwärts treibt.
Besonders liebte ich doch auch die schwarzen Quadrate mit den weißen immer größer werdenden Handabdrücken und die weißen Quadrate mit den immer größer werdenden schwarzen Fußabdrücken…
Wollte ich dieses, nun gut etwas üppig gestaltete, Tuch wirklich loswerden? Auch wenn es groß war? Tücher sind kuschelig, wärmen, verstecken, decken auf…
Ich blickte wieder auf. Zu sehen waren nur noch ihr wehendes Haar, des Pferdes Schweif und durch mein Haar wehte ein wärmender Wind.
Heute weiß ich, es war gut die Seele zu behalten. Sie ist die Brücke zum Gestern. Und ohne das Gestern kein Heute. Sie ist ein Unikat. Sie ist mein Unikat!
Und morgen entscheide ich, was morgen anfällt und aus morgiger Sicht!
© Petra Müller

23.03.2018

Deva . . . Baumwesen


Ende der 1980er Jahre – hörte ich das erste Mal von Menschen, die Bäume umarmen. "Was für Freaks!", dachte ich. 
Ich wusste es nicht besser … Und, dass ich selbst einmal solch ein Freak sein würde, ahnte ich nicht. Schlimmer noch, dass ich sogar mit Bäumen REDEN würde, das hätte ich nicht einmal zu träumen gewagt. 
Doch, ich erinnere mich auch daran, dass ich – vor allem, wenn ich traurig war – in die Natur lief und innerlich flehte: Helft mir doch! und fragte: Wo seid ihr? Hört mich denn niemand?

Uns begleiten und umgeben viele Wesen, die wir mit unserem Alltagsbewusstsein nicht wahrnehmen. Viele Bezeichnungen gab man ihnen im Laufe der Zeit … Baumgeister (Deva) gehören zu ihnen.
Bäume wurden seit jeher als heilig betrachtet. Die Menschen spürten das Wesen, das sie beseelt, ihre Lebendigkeit und ihre Ausstrahlung (Aura).

Vielleicht ist dir schon einmal aufgefallen, dass du inmitten der Natur die besten Eingebungen hast!? Naturwesen helfen uns abzuschalten, den Kopf frei zu machen, um geistige Impulse empfangen zu können.
Einiges das spirituelle Menschen tun, mag für Außenstehende befremdlich wirken. So sieht es auch seltsam aus, wenn erwachsene Menschen Bäume umarmen. 
"Was soll das?", fragen sich Beobachter der Situation.

Baumgeister können uns helfen Stress loszulassen. 
Unseren Kopf zu leeren und im Hier und Jetzt anzukommen. Dafür müssen wir den Baumstamm nicht unbedingt umarmen. Wir können uns auch sitzend oder stehend anlehnen. 
Wir können das Baumwesen bitten uns mit frischer Energie zu versorgen und uns zu helfen unsere Gedanken zu beruhigen.

Mehr über Baumgeister bei: www.Suraya Baumeister.ch

21.03.2018

Löwenzahn Salat



...ist eine leckere, herbe Erfrischung im zeitigen Frühjahr, wenn man noch nicht viel anderes im Garten und in der freien Natur ernten kann. 

Er fördert Leber, Galle und dem Stoffwechsel und ist gleichzeitig Heilpflanzenanwendung und Delikatesse.

So gehts:
1.Sammel möglichst zarte Löwenzahnblätter im Garten oder auf nicht gedüngten Wiesen und abseits von viel befahrenen Strassen. 
2.Schneide eine Zwiebel in feine Würfel und streue Salz darüber. Lasse die Zwiebeln mit dem Salz eine Weile ziehen, denn dann wird die Zwiebel milder. Du kannst auch eine Knoblauchzehe fein schneiden und hinzugeben. 
3.Währenddessen kannst du dich um die Löwenzahnblätter kümmern. Erstmal gründlich waschen, um Sand und Erde zu entfernen. 
Dann eine Weile in lauwarmes Wasser einlegen, damit er ein wenig seiner Bitterkeit verliert. Man kann das lauwarme Wasser auch abgießen und nochmal frisch nachfüllen. 
4.Dann wird es Zeit für die Sosse: Füge etwas Essig hinzu, Sauerrahm (oder Schmand, Sahne) und etwa zwei Teelöffel Zucker. Das ist eine Menge Zucker für eine Salatsosse, aber der Löwenzahn ist so herb, dass ihm eine süsse Sosse sehr gut tut. Statt Zucker kann man natürlich auch Honig nehmen, oder man stellt sich der Bitterkeit. 
5.Jetzt ist es Zeit für die Feinarbeit. Kontrolliere jedes Blatt des Löwenzahns. Dann schneide die Blätter in feine Stücke.  
6.Hebe die Löwenzahnblätter unter die Sosse. 
7.Serviere den Löwenzahn-Salat und lass ihn dir schmecken.


19.03.2018

Knoblauch Sirup


Der Knoblauchsirup ist nicht nur sehr praktisch, sondern die Zutaten die du dafür brauchst, sind günstig und er ist einfach zuzubereiten. Alles was du brauchst ist Apfelessig, Knoblauch und etwas Honig. Diese Zutaten bieten kraftvolle gesundheitliche Vorteile und zusammen gemischt sind die Effekte noch mächtiger.

Dieser Knoblauchsirup wird dein Immunsystem stärken, den Blutdruck, sowie schlechtes Cholesterin senken. 
Er ist hilfreich gegen Erkältungen, Infektionen und nützlich gegen Gicht, Arthritis und Gelenkschmerzen.


Zutaten:
8 geschälte zerkleinerte Knoblauchzehen
1 Tasse (200ml) Apfelessig
1 Tasse (200ml) Honig

Anleitung:
Zerkleinere den Knoblauch.
Mische Honig und Apfelessig hinzu, mixe alles für 10-15 Sekunden mit hoher Geschwindigkeit.
Giesse die Mischung dann in ein verschliessbares Glas.
Dann für fünf Tage in den Kühlschrank und jeden Tag verrühren. 
Nach fünf Tagen ist der Knoblauchsirup gebrauchsfertig.

Dosierung:
2 TL Knoblauchsirup in ein grosses Glas Wasser. 
Trinke es am Morgen auf nüchternen Magen. Die Mischung ist sehr stark und sollte nicht auf einmal eingenommen werden.

Honig wirkt antibakteriell und antiviral. Es wird oft bei Husten und Erkältungen eingesetzt.
Apfelessig ist geladen mit verschiedenen Phytonährstoffen, die Krebs und Beinkrämpfe verhindern. Er enthält auch Zitronensäure die helfen kann, Nierensteine aufzulösen.
Knoblauch besitzt antibakterielle und antivirale Eigenschaften. Knoblauch wird dazu beitragen, das Immunsystem zu stärken und sein Allicin Inhalt macht ihn zu einem der stärksten natürlichen Antibiotika auf dem Planeten.

Das Beste an diesem Knoblauchsirup ist, dass man ihn regelmäßig trinken kann um Krankheiten zu verhindern und um eine optimale Gesundheit zu erhalten.

17.03.2018

Rosinenwasser - ein uraltes Hausmittel

Rosinen sind sehr energiereich und beinhalten alle Nährstoffe der Traube, jedoch viel konzentrierter.Rosinen besitzen schnell aufnehmbare Kohlenhydrate. 
70% davon bestehen aus Fruktose. Rosinen sind besonders für Kinder und Sportler geeignet, da sie sehr energiereich sind. Rosinen sind sogar bei Anämie geeignet, weil sie reichlich Eisen, Kupfer und Mangan beinhalten.

Mit Rosinenwasser lassen sich bestimmte biochemische Prozesse in der Leber anregen und deine Leber sollte einmal im Monat, mit Rosinenwasser gereinigt werden. Das unterstützt den ganzen Körper enorm beim Entschlackungsprozess. Die Herstellung von Rosinenwasser ist sehr einfach und vorallem sehr billig…

Zutaten:
400 ml Wasser 
150 gr Rosinen
Bringe das Wasser im Topf zum Kochen und lege die gewaschenen Rosinen dazu. Die Rosinen minimum 25 Minuten dahinköcheln lassen und dann über die Nacht hindurch ziehen lassen.
Morgens die Rosinen abseihen und leicht anwärmen – nimm es auf nüchternen Magen. Danach 30 – 35 Minuten bis zum Frühstück warten.

Achtung! Keine glänzenden Rosinen kaufen! Ein Glanz der Rosinen deutet klar auf chemische Prozesse hin, dies nur, um die getrockneten Trauben appetitlicher erscheinen zu lassen. Beachte, dass Du nur dunkle Rosinen kaufst und diese nicht zu hart sind!

Hast du gewußt …
…dass, Rosinen für Frauen, die schwanger werden möchten, von Nutzen ist.
…dass, Rosinen über Nacht eingeweicht und am Morgen eingenommen die Darmaktivität unterstützen.
…dass, Rosinen die Stimmung heben können und Stimmungsschwankungen ausbalancieren.
…dass, Rosinen als starkes Aphrodisiakum in vielen Ländern der Erde gelten.

Bea's Hexenküche - Shop          

13.03.2018

Naturreiner Haarspray

Die Geschichte des Haarsprays ist noch gar nicht so alt. Erfunden wurde der Festiger in der Sprühflasche nämlich erst im Jahre 1955.
Auch heute ist das Haarspray als Stylingprodukt aus keinem Friseursalon wegzudenken.

Weil der häufige Einsatz von Haarspray die Haarstruktur schädigt und sogar die Kopfhaut angreift, ist es sinnvoll, sich ein natürliches Haarspray selber zu machen. 
Auch wer nur sehr selten Haarfestiger benutzt, muss sein Haarspray oder einen Ersatz selbst herstellen, wenn sich kein Fertigprodukt im Hause befindet.

Zutaten für ein natürliches Haarspray ohne Silikone und ohne Alkohol:

1 EL Manuka Honig
1,5 l kochendes Wasser
1 EL getrocknete Pfefferminzblätter

Die Pfefferminzblätter werden in eine Kanne gegeben und mit dem heißen Wasser übergossen. Nach circa 15 Minuten wird der Pfefferminztee durch ein Sieb gegossen und von den Blättern befreit. 

Wenn die erfrischend duftende Flüssigkeit etwas abgekühlt ist, kann der Honig zugegeben werden.

Das naturreine Haarspray wird in eine Sprühflasche gefüllt und ist einsatzbereit.

.............................................................

Von: © hausmittel-haare.de

11.03.2018

Das Schneeglöckchen - Hoffnung für Alzheimer Kranke

Wenn das Schneeglöckchen blüht, ist der Winter endlich vorbei.
Diese freudige Botschaft des zarten, weissblühenden Schneeglöckchens kennt fast jeder.
Die Zwiebel des Schneeglöckchen birgt Hoffnung für Alzheimer-Kranke, kann aber die Grunderkrankung nicht heilen.


Im Kaukasus wird das dortige Schneeglöckchen (Galanthus woronowii) schon lange in der Volksheilkunde verwendet.
Die alten Menschen essen die Zwiebeln gegen Alterserscheinungen und Gedächtnisschwäche.
Kinder, die an Kinderlähmung erkrankt sind, werden mit einem Tee aus den Zwiebeln behandelt. Bei so behandelten Kindern hinterlässt die Kinderlähmung gewöhnlich keine dauerhaften Schäden.


Die Anwendung des Schneeglöckchens im Kaukasus wurde von bulgarischen Forschern untersucht und sie entdeckten unter anderem das Alkaloid Ga- lan- ta- min, auch Ga- lan- tha- min genannt.
Da es weltweit sehr viele Alzheimer-Patienten gibt, die von diesem Alkaloid profitieren könnten, reichen die natürlichen Vorkommen in Schneeglöckchen bei weitem nicht aus.

Daher wurde lange Zeit geforscht, bis es endlich gelang, das Ga- lan- ta- min synthetisch herzustellen. Inzwischen gibt es ein pharmazeutisches Mittel, das künstliches Ga- lan- ta- min enthält und zur Linderung der Alzheimer-Symptome eingesetzt wird.

Auch gegen neuralgische Schmerzen kann man Ga- lan- ta- min einsetzen.

.................................................................................................................

!!! Da in Österreich, Ungarn und Slowenien der Begriff "Ga- lan- ta- min" mit Bezug auf Arzneimittel nicht zulässig ist, habe ich das Wort verfremdet geschrieben.                                   

.....................................................................................

http://heilkraeuter.de/index.htm
von Eva Marbach

09.03.2018

Muskatnuss - das Gewürz zur Nervenheilung

Grund sind Phenylpropanoide, welche sich in der Nuss befinden. Muskatnuss wirkt beruhigend auf den Geist, schläfrig machend als Einschlafhilfe, sowie gegen Angst und Stress. 

In hoher Dosis wirkt Muskatnuss psychogen und sollte daher niemals höher als 4 Gramm am Tage eingenommen werden.

HONIG-MUSKAT-MILCH 
Zur Beruhigung der Nerven und als natürliches Schlafmittel.
Ein wunderbares Rezept zur Beruhigung der Nerven bei Angstzuständen, Stress, Herzrasen und bei Schlafproblemen, ist eine warme Muskat-Milch.




Da die Muskatnuss dabei in der Milch erwärmt und gemischt wird, werden die ätherischen Öle freigesetzt, die psychogenen Stoffe zugleich verdampfen.
Dadurch bleibt nur der gewünschte Wirkstoff in der Milch.
250ml Milch mit 1,5 g ( = 1 gestrichen voller Kaffeelöffel) geriebener Muskatnuss erwärmen.
Anschließend einen (oder mehr ? ) Löffel Honig dazugeben.


Bea's Hexenküche 

08.03.2018

Husten & Schnupfen

❄️ Des Winter's Kleid schmilzt dahin, der Frühling lächelt mit der Sonne um die Wette. ☀️
Diese Jahreszeit verleitet uns dazu, den Schal und die Mütze abzulegen und den Mantel offen zu lassen.
Die Folge kann sich in einer unangenehmen Erkältung zeigen.
Mit Schnupfen und trockenem Husten plagen wir uns dann durch den Tag und kommen in der Nacht nur schwer zur Ruhe.🤧
Wer schlecht Luft bekommt, kann sich ein bisschen Butter in die Nase schmieren. Es klingt zwar merkwürdig, aber es hilft.
Das ist vor allem für Kleinkinder und Babies ideal, weil herkömmliche Nasentropfen sehr aggresiv zu den zarten Schleimhäuten sind.
Auch Kochalzlösung ist in der Wirkung fabelhaft.
Löse 0,99 g Salz in 100 ml destillitiertem Wasser auf und fülle dies in ein dunkles Fläschchen mit Pipette. Dafür kannst du auch ein gebrauchtes Fläschchen nehmen.
Ich habe diese Lösung (weil ich keine digitale Grammwaage besitze) mit 1 g Salz für 100 ml gemacht.
Es ist dann eben keine isotonische Kochsalzlösung.
Die Wirkung ist dennoch gegeben.
Zur Unterstützung gegen den trockenen Husten biete ich selbstgerührten Hustenbalsam an.
Inhaltsangaben: Olivenöl als Basis,Thymianmazerat, Nelkenmazerat, Bienenwachs, Wollfett, und ätherische Öle:
Eukalypus, Zimt, Fichtennadel und ein Hauch Minze.

06.03.2018

Kresse: frisches Grün mit Heilkraft

Die Gartenkresse ist eine einjährige Pflanze, mit der wahrscheinlich kürzesten Wachstumszeit aller Gewürzpflanzen. Sie wird in Form von Keimlingen angebaut und verwendet. Die Pflänzchen keimen so schnell, dass sie innerhalb einer Woche für den Verzehr geeignet sind. 
Ihr scharfer Geschmack erinnert aufgrund ihres hohen Gehalts von Senfölglykosiden an den von Senf.

Die Kresse erfreut sich aber nicht nur aufgrund ihres würzigen Aromas in der Küche großer Beliebtheit, auch durch ihren hohen Vitamin C-Gehalt zeichnet sie sich aus, sowie durch ihren Gehalt an Mineralstoffen. Die Kresse regt die Verdauung an, wirkt antibiotisch und anregend.
Sie eignet sich als Gewürz in Aufstrichen, direkt aufs Brot oder in Salaten.

> Heilwirksame Fähigkeiten: 

anregend,
antibiotisch,


fördert die Blutbildung,
harntreibend,
Milch fördernd,
regt den Fluss von Magen- und Gallensaft an,

> Anwendungsgebiete sind:
Appetitlosigkeit
Asthma
Blasenentzündung
Frühjahrsmüdigkeit
Nierenbeckenentzündung
Verstopfung

Bea's Hexenküche           Meine Website          

04.03.2018

Neue Wege



Ich bin ein Septemberkind aus dem Jahr 1961 und wuchs einige Kilometer südlich von Graz auf einem kleinen Bauernhof auf. Schon als junge Mutti experimentierte ich mit Salben, Tinkturen, Kräutersirup, Teemischungen, Umschlägen...

Um die Gesundheit in meiner Familie zu fördern, betreute ich alle Mitglieder mit homöopathischen Mitteln und verabreichte ihnen allerlei aus der "Hexenküche". Oft wurde ich misstrauisch beäugt, aber die Verbesserungen des Gesundheitszustandes wurde erreicht und das Vertrauen in meine Bemühungen wuchs.

Die Freude und Leidenschaft für Heilkräuter brennt heute stärker denn je in mir! .... .... .... Auch die Herstellung vieler Produkte unter dem Aspekt der Öko-und Biologie gehören zu meinem Herzensprojekt. Selbstgemachte Deo’s, Shampoo, Flüssigseife und Waschmittel sind aus meinem Haushalt nicht mehr wegzudenken.
Es ist ein Traum und mein großer Wunsch, viele Menschen dahingehend zu inspirieren.

Meine Website Zum Shop

Kräuterlikör

Spirituosen aus Kräutern haben eine lange Tradition. Seit dem frühen Mittelalter sind Kräuterliköre häufig verwendete Heilmittel bei Magen- und Verdauungsbeschwerden. 
Besonderes Interesse haben vor allem Kräuter mit hohem Bitterstoffanteil, da genau diese Kräuter unter anderem die Fettverdauung und die Produktion von Verdauungssäften anregen.

Beliebte Kräuter für Liköre:
> Anis
> Arnika
> Koriander (Früchte)
> Kümmel
> Minze (Krause Minze, Pfefferminze)
> Salbei
> Süßholz
> Thymian
> Wermut

Ein Kräuterlikör lässt sich mit einfachen Mittel selbst herstellen. 
Als Grundlage nimmt man eine eher geschmacksneutrale Spirituose wie z.B. Wodka oder Korn.
Die jeweiligen Kräuter können entweder direkt in den Alkohol eingefüllt oder als Extrakt zugefügt werden.

Damit der Likör auch seinen Namen verdient, wird Zucker benötigt. Etwa pro 100 ml Alkohol zwischen 5 und 10 Gramm Zucker. Nachdem der Alkohol mit den Kräutern und Zucker vermischt wurden, können noch Gewürze (Nelken, Sternanis) zugefügt werden, um den Kräuterlikör bekömmlicher zu machen und geschmacklich aufzuwerten.

Diese Abfüllung muss dann einige Tage stehen, so dass die Inhaltsstoffe der Kräuter ausreichend Zeit haben, ihr Aroma zu entfalten. Danach abfiltern und in eine dunkle Flasche füllen.
Licht kann die Aromastoffe des Kräuterlikörs zerstören und den Geschmack deutlich beeinflussen.
 – inspiriert.

03.03.2018

Zaubernuss / Hamamelis


Die Zaubernuss öffnet ihre gelben Büschelblüten schon im Jänner oder Feber, wenn andere Pflanzen noch tief in der Winterruhe liegen. Daher hab auch ich eine im Garten, denn ich liebe Frühblüher.



Hamamelis lindert – in Form von Salben und Cremes – leichten Juckreiz auf der Haut. Zugleich dämmen Zubereitungen aus der Heilpflanze Entzündungen ein. 
Blätter und Rinde von Hamamelis (Zaubernuss) sind als traditionelle pflanzliche Arzneimittel eingestuft. Sie sind zugelassen zur Linderung der Beschwerden bei Hämorrhoiden Grad I und II.

Bekannt ist die Zaubernuss als Kosmetikprodukt – zum Beispiel als "Aqua hamamelidis" (Hamameliswasser).
Diese Zubereitung enthält das ätherische Öl, die Gerbstoffe wurden weitgehend entfernt. Es erfrischt die Haut nach dem Rasieren und wirkt klärend.

Hamamelis Gesichtswasser selber machen:
https://youtu.be/1wUi1qrHRDk

Zaubernuss (Hamamelis virginiana)
© Fotolia/Schneider/Stock Images

Meerrettich / Kren


Als Verfeinerung von Fleischspeisen ist der Meerrettich bestimmt allen bekannt.
Doch dass er auch eine ausgeprägte Heilwirkung hat, wissen nur wenige.

Die scharfe Wurzel des Meerrettichs hilft gegen allerlei Infektionskrankheiten und auch gegen Schmerzen. 
Sogar Grippeerregern bietet der Meerrettich Paroli, was ihn zu einem unschätzbaren Helfer in der Hausapotheke macht.

Im Herbst und Winter sollte man also immer eine Meerrettich-Wurzel im Kühlschrank oder Keller haben und regen Gebrauch von ihr machen.


📩
 Steckbrief:

. . . wirkt antibakteriell, stärkt das Immunsystem,
hilfreich bei Erkältungen, Grippe, Nebenhöhlenentzündung,
Husten, Bronchitis, Asthma, Mandelentzündung (Angina),
Fieber, Vitamin C Mangel, Skorbut,
schleimlösend, schweißtreibend, harntreibend;
Neuralgische Beschwerden, Rheuma, Gicht,
Muskelschmerzen, Appetitlosigkeit, Verdauungsschwäche,
Blähungen, Verstopfung, Kopfschmerzen;

Bei Zahnschmerzen kann man den Meerrettich an Ort und Stelle bringen und dort belassen, bis die Schärfe nachlässt.

Meerrettich-Breiauflagen helfen bei hartnäckigem Husten, Kopfschmerzen und neuralgischen Schmerzen, z.B. Hexenschuss oder Ischias.

☝️ Die betroffene Stelle sollte man mit Öl, Salbe, Melkfett oder Vaseline einfetten. (Bei Husten nimmt man den Brustbereich, bei Kopfschmerzen den Nacken)
Dann gibt man den frisch geriebenen Meerrettich auf ein Baumwolltuch.
Dieses Tuch legt man mit der Meerrettichseite zur Haut auf die Körperstelle.
Die Breiauflage bleibt solange auf der Haut, bis es anfängt zu brennen.
Dann entfernt man die Auflage wieder, reinigt die Haut und fettet bei Bedarf nochmal nach.



Spülmittel aus Efeu



Die im Efeu enthaltenen Saponine haben seifenähnliche Eigenschaften. Aus diesem Grund lässt sich daraus ein hervorragendes Bio-Spülmittel oder auch Waschmittel für die Wäsche herstellen.

Alles was du brauchst: 
> ein Gefäß, z.B. ein großes Schraubglas oder Einmachglas 
> ca. 60 g Efeu-Blätter optional 1 TL Waschsoda
> 600 ml Wasser

Blätter zerkleinern und in einen Topf geben.
Optional: 1 Teelöffel Waschsoda hinzu geben (zur Keimtötung und zur weiteren Steigerung der Fettlösekraft),
sofern das Spülmittel über mehrere Tage hinweg angewendet werden soll.
Mit kochendem Wasser übergießen und unter Rühren mindestens 5 Minuten am Siedepunkt ziehen lassen.
Nach dem Abkühlen in ein Einmachglas füllen, ab und zu schütteln, bis sich nennenswert Schaum bildet.
Durch ein Sieb gießen und in eine geeignete Flasche füllen,
z.B. in eine leere Spülmittelflasche.

Um eine gute, fettlösende Wirkung zu erreichen, solltest du ungefähr zwei Tassen für ein Spülbecken verwenden.
Da das Efeu-Spüli sehr flüssig ist, empfiehlt sich die Verwendung eines Lappens oder eines Schwammes, statt einer Bürste.

Wenn es dir zu flüssig ist, dann kannst du es auch nach Belieben andicken, z.B. mit Guarkernmehl oder einfacher Speisestärke nach Packungsangabe.
Dadurch erhält es die gewohnte Konsistenz und haftet gut am zu reinigenden Geschirr.

Beitrag gesehen bei:
https://www.smarticular.net/efeu-als-biologisches-waschmittel-und-spuelmittel-verwenden/